日本が大切にしてきた“もったいない”について考える珠玉のドキュメンタリー映画『もったいないキッチン』が、8月、シネスイッチ銀座、アップリンク吉祥寺ほか全国にて公開！
本作の予告編とポスターを公開致します。
捨てられてしまう食材を救いに日本全国へ！0円食材が美味しい料理に大変身。
ココロ カラダ お財布 地球にイイコトづくしの目からウロコのドキュメンタリー
もったいない―――。
無駄をなくすということだけではなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。
そんなもったいない精神に魅せられ日本にやってきたのは、映画監督のダーヴィド・グロス。食材救出人の異名も持つダーヴィドは、前作『0円キッチン』(15)でヨーロッパ５カ国をキッチンカーで巡り、捨てられる運命の食材を美味しい料理に変身させてきた。
数々のドキュメンタリー映画賞に輝いた前作から舞台を日本に移し、本作『もったいないキッチン』では通訳・旅のパートナー ニキと共に福島から鹿児島まで1600kmを旅する。
実は日本の食品ロスは世界トップクラスなのだ。2人はコンビニエンスストアや一般家庭を突撃し、次々食材を救出。日本のシェフや生産者たちの助けを得て、廃棄食材を美味しい料理に変身させるもったいないキッチンを各地でオープンする。
次第に2人は“もったいない”がもたらす多くの恵みに気づいていく―――。
監督・脚本：ダーヴィド・グロス 出演：ダーヴィド・グロス、塚本ニキ、井出留美 他 プロデューサー：関根健次
2020年／日本／日本語・英語・ドイツ語／95分／カラー／16：9／制作・配給：ユナイテッドピープル／配給協力・宣伝：クレストインターナショナル