仙台エシカル映画祭実行委員会です！

🌳Day2 ドキュメンタリー映画『もったいないキッチン』上映のお知らせ🌻

気づかないあいだに、毎日の食卓の裏で消えていくものがある。
『もったいないキッチン』は、まだ食べられるのに捨てられてしまう“フードロスの現実（影）”と、そこから見出せる食材の“価値（光）”を旅を通して描いたドキュメンタリー映画です。
生産者の想い、地域の食文化、人々の温かさ。キッチンカーで日本各地を巡りながら、見過ごされてきた食材たちが新しい命を与えられていく瞬間を映し出します。

物語の中心にあるのは、食をもっと大切にしたいというシンプルでまっすぐな願いです。
捨てられるはずだった野菜や果物が、工夫と手間によって“宝物”に変わる姿は、私たちの価値観を揺さぶります。

この映画は、日々の選択が未来の環境をつくるというシンプルな真実を静かに問いかけます。
私たちが「捨てる」を減らすことは、小さくても確かな一歩。

🌱あなたの選択が地球の未来を変える。
上映情報はプロフィールリンクからご覧ください。

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仙台エシカル映画祭は、
「「安さや便利さ」の裏で誰かが犠牲になっている現状をエシカル消費で解決したい！」という想いから立ち上がりました。

映画の上映を通して、世界の今を知り、私たちが今から取り組めるアクションを見つけて、未来について考える。そんな2日間を作ります。

仙台から、社会に優しい「エシカル消費」を広げていきませんか。

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#もったいないキッチン#フードロス#食品ロス#サステナブル#キッチンカー#農家

ちキュートシネマ♪
「もったいないキッチン」
「2040地球再生のビジョン」
「プラスチックの海」
どれも多くの人に観てもらいたい映画です😊
皆様のご来場をお待ちしています❣️

#シネマ #映画 #環境問題 #地球 #地球が好き #地球環境 #もったいないキッチン #2040地球再生のビジョン #プラスチックの海 #地球再生 #大井町 #自主上映会 #バイオライフ#地球蘇生 #微生物

#Repost foodmadegoodjp
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FOOD MADE GOOD 映画祭🎥
〜映画を通じて、未来の食を考える〜　
vol.4「もったいないキッチン」
(映画＋クロストーク＋フード＋ネットワーキング）

10月9日に開催されました、第４回目となる、「FOOD MADE GOOD 映画祭」のお料理を写真で振り返ります。

会場となりましたKIGI様にて、上映作品の「もったいないキッチン」にちなみ、「もったいない食材」でフードメニューを考案してくださいました。

🐓鶏むね肉　みの揚げ
🦌鹿肉のロースト　栗ソース
🥕にんじんとコリンキーのラペ
🐟イサキのかぶら蒸し　
🟤大豆ミートボウル　デミグラスソース

今回の、食材の協力企業は２社。
クックたかくら様からは、有機野菜、国産大豆ミートを使用し、調味料無添加、徹底的に国産と安全性にこだわって作られた大豆ミートボウル。

そして、京都の株式会社ミナト様からは野菜です。
ミナト様は、業務用食料品・青果・酒類などの、業務用食材全般を取り扱い、自らを『食のプラットフォーム』と位置付け、飲食店向けを専門とする卸業。一般小売流通に乗りにくい、規格外の野菜をソースやピューレに加工することで、食品ロスを流通段階で削減する取り組みも強化されています。

FOOD MADE GOOD映画際では、毎回、交流タイムに提供される食事について、シェフから説明する時間が設けられます。
目の前に並んでいる食事を見ながら、それがどこから来たどんな食材なのか、シェフがどんな気持ちや考えで食材に向き合い、料理に仕上げたのか。工夫した点や、難しかったことなど。

おいしくて、学びと刺激があるお話をうかがえる特別な時間です。

#foodmadegoodjp
#もったいないキッチン
#食品ロス

cook_takakura
minato_foods

#世界食料デー月間

FOOD MADE GOOD 映画祭🎥
〜映画を通じて、未来の食を考える〜　
vol.4「もったいないキッチン」
(映画＋クロストーク＋フード＋ネットワーキング）

10月9日に開催されました、第４回目となる、「FOOD MADE GOOD 映画祭」のお料理を写真で振り返ります。

会場となりましたKIGI様にて、上映作品の「もったいないキッチン」にちなみ、「もったいない食材」でフードメニューを考案してくださいました。

🐓鶏むね肉　みの揚げ
🦌鹿肉のロースト　栗ソース
🥕にんじんとコリンキーのラペ
🐟イサキのかぶら蒸し　
🟤大豆ミートボウル　デミグラスソース

今回の、食材の協力企業は２社。
クックたかくら様からは、有機野菜、国産大豆ミートを使用し、調味料無添加、徹底的に国産と安全性にこだわって作られた大豆ミートボウル。

そして、京都の株式会社ミナト様からは野菜です。
ミナト様は、業務用食料品・青果・酒類などの、業務用食材全般を取り扱い、自らを『食のプラットフォーム』と位置付け、飲食店向けを専門とする卸業。一般小売流通に乗りにくい、規格外の野菜をソースやピューレに加工することで、食品ロスを流通段階で削減する取り組みも強化されています。

FOOD MADE GOOD映画際では、毎回、交流タイムに提供される食事について、シェフから説明する時間が設けられます。
目の前に並んでいる食事を見ながら、それがどこから来たどんな食材なのか、シェフがどんな気持ちや考えで食材に向き合い、料理に仕上げたのか。工夫した点や、難しかったことなど。

おいしくて、学びと刺激があるお話をうかがえる特別な時間です。

#foodmadegoodjp
#もったいないキッチン
#食品ロス

cook_takakura
minato_foods