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食の もったいない を美味しく楽しく解決!舞台は「もったいない精神」の国、日本 。

“もったいない精神”に魅せられ、オーストリアからやって来た食材救出人で映画監督のダーヴィド。日本を旅して発見する、サステナブルな未来のヒントとは。

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ACTION!

食の もったいない を解決する
3つのアクション

02. CINEMO

もったいないキッチンの

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03. EVENT

もったいないキッチンを

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小さな循環、
ネコポスでなく、噂のコンポストをはじめます。しかしこれね、ふたつ買わなきゃならない。1ヶ月キッチンゴミを入れて、3週間寝かせる。どんなものがよいか迷っていましたが、#キニマンス塚本ニキ さんに影響されて #lfcコンポスト にしました。

#もったいないキッチン
間引きした人参🥕
されど人参🥕
美味しく頂いてこそ食農。
かき揚げ作ります。

#間引き人参 
#この美味しさを伝えたい 
#味よし香りよし 
#アミエビといっしょにかき揚げだ〜
#サクサク 
#人参の葉っぱ
#食農
#ローゼリアンファームのお野菜 
#もったいないキッチン 
#もったいないレシピ
《期間限定 アンチコロナサラダ ペイザンヌ風発売》

4/29〜5/9で、キューピー(株)と深谷市商工会青年部とのコラボ企画で、ペイザンヌサラダを販売します。

「かあちゃん食堂 志ん」では、当店のオリジナル「アンチコロナシリーズ」の一品として、提供させていただきます。

かあちゃん食堂 志ん
深谷市普済寺1619-8

電話:0485949829

水曜日定休日
営業時間:11:30〜17時(月火木)
     11:30〜21時(金土日)
     *テイクアウト可

#深谷市
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😋#もったいないレシピ 😋

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ミニ五平餅
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消費者庁のキッチン(クックパッド)より
cookpad.com/recipe/4342648

🍽材料🍽
3個分
ごはん小茶碗1杯(150g)
A
みそ大さじ1
砂糖小さじ2
みりん小さじ2
作り方


■作り方■
1. 
Aを混ぜて、味噌だれを作る。
2.
ご飯をレンジで約1分温める。
3.
温めたごはんをすり鉢でつぶす。
4.
手に水をつけて形を作る。(丸めて平らにする)
5.
グリルの弱火で片面3分焼く。(焼き目は付けず、表面が少し固くなるくらい)
6.
1を塗り、弱火で約5分焼いて完成。(少し焦げ目が付くくらい)

◎コツ・ポイント◎
片面は焦げ目が付かないように、味噌をつけた方は焦げ目が付くように焼くと、丁度良い食感になる。



映画『#もったいないキッチン』全国順次公開中🎬🍴

おいしく!楽しく!もったいないキッチン😋

🎬『もったいないキッチン』オフィシャルサイト
https://www.mottainai-kitchen.net/

🎬『もったいないキッチン』上映者募集中!
詳しくはこちら👇
https://www.cinemo.info/85m
 

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#フードロス#アレンジ料理#五平餅
「goodmorning」
今日は面会の日。
でもこのご時世だから勿論会うことは不可能
荷物だけ看護士さんに渡して帰るのみ
正直会いたくて仕方ないけど、、
我慢してるのは私だけじゃないから
仕方ない、、、
今日も一日一生にて。
#斎藤工 #俳優 #フォトグラファー 
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BBQjackfriuts pulled pork burger 🍔 
目指すはヘルシー&ジャンク

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#もったいないキッチンは食品ロスの話だけじゃない 
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