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食の もったいない を美味しく楽しく解決!舞台は「もったいない精神」の国、日本 。

“もったいない精神”に魅せられ、オーストリアからやって来た食材救出人で映画監督のダーヴィド。日本を旅して発見する、サステナブルな未来のヒントとは。

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😋#もったいないレシピ 😋

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【使いきり】簡単りんごパイ🍎

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冷蔵庫などにある残りもの野菜と、さといもを使った使いきりレシピ🧚🏻‍♂️🧚🏻‍♂️

少し残ったりんごと春巻きの皮を使用して、短時間で簡単に作れるりんごパイ◎

消費者庁のキッチン(クックパッド)より
cookpad.com/recipe/6507246


🍽材料🍽2人分

りんご(皮を含む)1/8個
春巻きの皮1枚
グラニュー糖8g
シナモンパウダー大さじ1と1/2
バター6g(大さじ1/2)・3g(大さじ1/4)
薄力粉小さじ2
水小さじ1/2
粉糖お好みで
ミントの葉(あれば)1枚


■作り方■
1.
りんごは、細かく切っておく。春巻きの皮は2等分にして、長方形にする。
2.
1の春巻きの皮に、りんごをのせ、その上にグラニュー糖、シナモンパウダー、バター6g(大さじ1/2)をのせる。
3.
2の春巻きの皮の端に水で溶かした薄力粉を塗り、具を覆い被せるようにつつみ、皮の端をしっかり留める。
4.
フライパンにバター3g(大さじ1/4)をひき、3を中火で両面がきつね色になるまで焼く。
5.
器に盛り付けたら、お好みで粉糖をかけ、あればミントをのせて完成。

🍎コツ・ポイント🍎
りんごだけでなく、チョコレートやチーズを入れてもおいしくできます。


映画『#もったいないキッチン』全国順次公開中🎬🍴


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おいしく!楽しく!もったいないキッチン😋
「goodmorning」
昨日は大学病院にて検査しまくりで
疲労残ってる…。(結果不安)
しかも今日めちゃ寒い…。
でも!頑張らねば!
いつか生たくみくんに会う為に!笑
今日も「一日一生」にて。
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#一日一生 #じゃっぱい 
takumisaitoh_official

😋#もったいないレシピ 😋

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さといもdeあったかグラタン

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冷蔵庫などにある残りもの野菜と、さといもを使った使いきりレシピ🧚🏻‍♂️🧚🏻‍♂️

消費者庁のキッチン(クックパッド)より
https://cookpad.com/recipe/4921911

🍽材料🍽2人分
さといも180g
たまねぎ1/2個(約100g)
にんじん、しめじ等(残りもの野菜)各50g
豚ひき肉120g
ピザ用チーズ30g
塩小さじ1/2
顆粒コンソメ2.5g
サラダ油適量
牛乳200ml
小麦粉小さじ2
バター15g

■作り方■
1
さといもは皮のまま水から約10分ゆでる。ざるにあげ、熱いうちに皮をむき、サラダ油を塗った耐熱皿に入れ、フォークでつぶす。
2
たまねぎは繊維にそって薄くスライスし、にんじんその他の野菜は千切り、しめじはほぐし、小麦粉はふるっておく。
3
フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉を入れて炒める。さらにたまねぎ、残りもの野菜を入れて炒める。
4
3の火が通ったら、バターを溶かし入れ小麦粉を入れ、さらに炒める。
5
常温に戻した牛乳を入れ、塩、こしょう、顆粒コンソメを入れてよく混ぜる。
6
1の上に、5を平らにのせ、その上にピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5~7分焼く。焼き目がついたら完成。

◎コツ・ポイント◎
野菜はにんじん、しめじだけでなく、冷蔵庫にある野菜やきのこでもOKです。多めにゆでたさといもは、皮をむいてから温めためんつゆ(薄めたもの)の中に入れ、火にかけずに一晩おくと煮物に!翌日は片栗粉をまぶして さといもの竜田揚げにも☺️🍃


映画『#もったいないキッチン』全国順次公開中🎬🍴


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おいしく!楽しく!もったいないキッチン😋
「goodmorning」
久々の投稿♡
今日は4日から今日に延びた病院にて検査の日
怖くはないけど…不安はあるかな…
でも!一昨日、昨日と#wowow30周年 で
たくみくん2Days24時間!!パワーもらったから前に進むぞ!
今日も「一日一生」にて。
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映画『#もったいないキッチン』
1/16(土)からダフレンズ(ほとり座)公開中🎬

ココロ カラダ お財布 地球にイイコトづくし!「#もったいない」は
持続可能な未来のためのキーワード🗝

映画『もったいないキッチン』を観て
サステナブルな未来を考えよう✨


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おいしく!楽しく!もったいないキッチン😋
♡
手毬寿司のつもりが!!
大きすぎた😭😭


💖梅昆布
💖パセリ豆腐チーズ
💖なすカレー
💖味噌のり
💖大豆ミートにんにく
💖赤飯
💖酢みょうが


──────────────


プロの料理人彼氏がヴィーガンの
私のためにご飯を作ってくれてます。

出会ったときは普通に
お肉やチーズを食べてました。
同棲を始めてからヴィーガンに
なると決め、泣きながら伝えたんです。
それで別れるカップルがいると知っていたので不安でしたが…

次の日から彼氏が、
動物製品を冷蔵庫から無くし
ヴィーガン料理を作ってくれるようになりました。

まだお魚は食べるので
ペスカタリアンです。

本当に感謝しています。
これは彼氏の愛情の記録です。


──────────────


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#彼氏のご飯がおいしすぎる
「goodmorning」
起きたらたくみくんからいいね♡あって
目覚め最高!笑
『クロヒョウ』大好き過ぎる~!
優しい雰囲気のたくみくんも大好きだけど
ワイルドなたくみくんも大好き!笑
さっ!今日も頑張りまひょ♪
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takumisaitoh_official
寒い🥶❄ので温かくして
おやすみなさい😴😴😴

工くんのpost嬉しいですね💕

#斎藤工
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#TAKUMlZM
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#もったいないキッチン
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#シンウルトラマン
#ウシガエルくん
#クロヒョウ龍が如く

😋#もったいないレシピ 😋

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カボチャまるごとふわふわケーキ🎃

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消費者庁のキッチン(クックパッド)より
cookpad.com/recipe/5562829


■材料■2人分

かぼちゃ170g
薄力粉75g
卵3個
バニラエッセンス1~2滴
砂糖(50g、20g)70g
サラダ油大さじ2
水40ml

■作り方■

1
かぼちゃのわた、種を取り、種はローストし、砕く。
2
1のわたと実はレンジ600Wで5分程度温め、ボウル等に入れ、つぶす。
3
卵は卵黄と卵白にわける。ボウルに卵黄と砂糖を20gを入れ、白くもったりするまで泡立てる。
4
3に、サラダ油を入れて混ぜる。さらに、水を入れてさっと混ぜる。
5
4に、ふるった薄力粉を入れ、だまが残らないように混ぜる。
6
別のボウルに、卵白と砂糖50gを入れて、メレンゲを作る。
7
5に2を混ぜ、さらに6のメレンゲを3回ぐらいに分けて、混ぜる。
8
型に、7を流し入れ、表面に1の種を置き、180度のオーブンで25~30分くらい焼く。
9
焼いた7に、竹串をさして、串先に粘り気がつかなければ完成◎



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おいしく!楽しく!もったいないキッチン😋
「goodmorning」
久々のPOST
今日は関東でも雪とのこと。だけど…
窓開けたら全く…
ただただ寒いー!
今週は昨日祝日だったので4日間頑張るのみ!
感染に気をつけながら頑張るぞぃ!
#斎藤工 #俳優 #フォトグラファー 
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#一日一生 #じゃっぱい 
takumisaitoh_official

😋#もったいないレシピ 😋

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ホットケーキミックスでトルティーヤサラダ🥗

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消費者庁のキッチン(クックパッド)より
cookpad.com/recipe/6508402


■材料■2人分
ホットケーキミックス粉100g
水150g
まぐろ(刺身用)50g
こしょう少々
サラダ油小さじ1・小さじ1
アボカド20g
ミニトマト30g
カット野菜(市販)1袋
みかんの缶詰(シロップを除く)20g
えだまめ20g
■ドレッシング■
わさび小さじ1
はちみつ小さじ2/3
しょうゆ小さじ2
酢大さじ1
塩小さじ1/3
サラダ油大さじ2

■作り方■
1
ホットケーキミックスに水を加え、だまにならないよう混ぜる。フライパンにサラダ油をひき、薄く伸ばして、丸く焼く。
2
まぐろは、こしょうをかけ、サラダ油をひいたフライパンで表面を焼く。
3
アボカドとミニトマトは、一口大に切る。
みかんの缶詰の汁は、切っておく。
4
わさび、はちみつ、しょうゆ、酢、塩、サラダ油を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
5
まぐろ、アボカド、ミニトマト、3のみかんの缶詰、えだまめ、カット野菜を4で和え、1の生地に包む。
6
5を皿に盛り、完成◎



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おいしく!楽しく!もったいないキッチン😋
《にぼとん始動》

1都3県に緊急事態宣言が再発された7日、わが友遊パラダイス(かあちゃん食堂 志ん&青春市場)では、公認ゆるキャラ「にぼとん」がデビューしました。

にぼとんのモデルである深谷市出身の「渋沢栄一翁」は、その著書「論語と算盤」で、「正しい生き方、正しい価値観で仕事をすれば、自然と成功する」としています。

現在、私達が暮らす世の中は、イギリス産業革命以降の、物の豊かさや便利さばかりを優先する価値観の中で、大量生産、大量消費、大量廃棄、人口の都市集中化、様々な環境破壊、温暖化現象、溢れる食品添加物…自然を無視し、時には、人間の命さえ粗末に扱われて来ました。

現在、私達が直面するコロナ禍や自然災害はもちろん、その他の諸問題も、全て、この価値観から、派生しているように思えてなりません。

今こそ、何の為に生まれ、何の為に働き、どんな社会にするべきか?を、各人が真剣に考える時期が来ているように思います。

かあちゃん食堂 志ん
深谷市普済寺1619-8

電話:0485949829

水曜日定休日
営業時間:11:30〜17時(月火木)
     11:30〜21時(金土日)
     *テイクアウト可

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