食の もったいない を美味しく楽しく解決！
舞台は「もったいない精神」発祥の地、日本。

日本では年間643万トンもの食料が廃棄され、残念ながら食品ロスは世界トップクラス。監督のダーヴィドは、この現実を嘆く代わりに、どうしたら食品ロスをなくし、持続可能な世界に転換できるのかを探るため、旅のパートナーのニキと一緒にオリジナル・キッチンカーで日本全国を巡る旅に出た。