帆船「みらいへ」『もったいないキッチン』開催レポート
日時:2020年11月7日(土)
主催:南極シェフ 渡貫淳子、ロイヤル・ミュー株式会社、ラタスクラブ
開催エリア(都道府県):神奈川県
救った食材の量(kg):50㎏
参加者数:90名
備考:
会場は帆船「みらいへ」
お出しした料理の9割はこのままでは廃棄されてしまう食材、畑で育ちすぎて流通に乗せられない野菜などを使用。横浜港でのクルージングを楽しんでいただきながら2時間のイベントを開催しました。
帆船「みらいへ」『もったいないキッチン』開催レポート
日時:2020年11月7日(土)
主催:南極シェフ 渡貫淳子、ロイヤル・ミュー株式会社、ラタスクラブ
開催エリア(都道府県):神奈川県
救った食材の量(kg):50㎏
参加者数:90名
備考:
会場は帆船「みらいへ」
お出しした料理の9割はこのままでは廃棄されてしまう食材、畑で育ちすぎて流通に乗せられない野菜などを使用。横浜港でのクルージングを楽しんでいただきながら2時間のイベントを開催しました。