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50年、100年先もずっとずっと、
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【オンラインで料理アイデアシェア】

本日は楽しみにしていたオンラインイベントに参加しました。

#サルベージラボ

昨年、リアル開催していた「もったいないキッチンパーティー」のオンライン版。

今回は「里芋」「菜の花」「山菜」と、旬のテーマ食材について、それぞれの調理方法や使い方がわからない食材、ワンパターンレシピになりがちな食材の活用アイデアをシェアしました。

調理しながらのzoom参加は、それぞれの調理風景なども見れて、オンラインならでは。
実演つきでリアルタイムでアイデア交換ができ、自分が普段使わない食材なんかも出てきて新鮮なアイデアをたくさん頂きました。

私はテーマ食材の里芋をトマト缶で煮込んでみました。
普段は醤油で煮物しか作らないので、洋風調味を試してみました。

昨年はリアル開催したイベントをオンライン化出来ないかな…と思っていたので、まずは自分自身でオンライン版に参加してみてよかったです。
海外の方の食事事情やアイデアを聞けたのもオンラインのメリット✨

我が家のキッチンからの発信は試行錯誤中なのですが、一度お試しで開催を計画してみたいイベント。

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使いきれない食材を救済！みんなでレシピを考案&調理「もったいないキッチンパーティー」開催リクエストはDMからどうぞ。
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片づけを本気で頑張りたい方へ。
zoomを使ってオンラインで片づけのコンサルティング（アドバイス、実作業）、掃除代行を受付ています。
●片づけコンサルティング
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●資格
ライフオーガナイザー®1級
整理収納アドバイザー1級
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介護職員初任者研修

お問い合わせはDMからお気軽に♪

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残り数枚、少しだからと🚯ではなく、
頂ける方法を考えてみるのも
いいですよね😊

私はお皿に春の色を添えてみました😄

使いきる、食べきる、
も食品ロス削減に繋がると😊

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冷蔵庫のお野菜を使い切ると、
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LFCコンポストも4回目(ピケル4)となりピケル3は熟成期間に突入😊✨

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【横浜の天空レストラン】
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『#コスタリカの奇跡 ...