#NPO法人北区リサイクラー活動機構
が主催した #SDGsシネマ明日塾映画会
「#もったいないキッチン」を鑑賞。
今、日本の #食品ロス は 世界トップクラス。
その量毎年643万トン！
１家庭あたり年間6万円分のまだ食べられる
食べ物が廃棄されているとのこと〜😭
食品ロスとともに、
生き方を考えさせられる映画でした。
食べ物はいのち。
いのちをいただいて身体ができる。
食が変われば身体が変わる。
身体が変われば心が変わる。
心が変われば生き方が変わるーと
語っていた女性の言葉が
胸に響きました。
仙台エシカル映画祭実行委員会です！
🌳Day2 ドキュメンタリー映画『もったいないキッチン』上映のお知らせ🌻
気づかないあいだに、毎日の食卓の裏で消えていくものがある。
『もったいないキッチン』は、まだ食べられるのに捨てられてしまう“フードロスの現実（影）”と、そこから見出せる食材の“価値（光）”を旅を通して描いたドキュメンタリー映画です。
生産者の想い、地域の食文化、人々の温かさ。キッチンカーで日本各地を巡りながら、見過ごされてきた食材たちが新しい命を与えられていく瞬間を映し出します。
物語の中心にあるのは、食をもっと大切にしたいというシンプルでまっすぐな願いです。
捨てられるはずだった野菜や果物が、工夫と手間によって“宝物”に変わる姿は、私たちの価値観を揺さぶります。
この映画は、日々の選択が未来の環境をつくるというシンプルな真実を静かに問いかけます。
私たちが「捨てる」を減らすことは、小さくても確かな一歩。
🌱あなたの選択が地球の未来を変える。
上映情報はプロフィールリンクからご覧ください。
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仙台エシカル映画祭は、
「「安さや便利さ」の裏で誰かが犠牲になっている現状をエシカル消費で解決したい！」という想いから立ち上がりました。
映画の上映を通して、世界の今を知り、私たちが今から取り組めるアクションを見つけて、未来について考える。そんな2日間を作ります。
仙台から、社会に優しい「エシカル消費」を広げていきませんか。
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#もったいないキッチン#フードロス#食品ロス#サステナブル#キッチンカー#農家
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第二弾、梨のタルトタタン🍐
パウンド型で四角く焼いてみました。
焦がしキャラメルの香りと、
とろっとした梨の甘みがたまらない🍮✨
傷んだ梨も、
焼くととろけるごちそうに♡
#フードロスレシピ にもおすすめです♻️
ちなみに
今回は王秋でやりましたが、
ほとんど煮崩れしなくて扱いやすいです👍
ジャム系には向いてないかな？
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#梨スイーツ #梨のタルトタタン #焼き菓
#フードロスレシピ #梨レシピ #もったいないキッチン
#梨のある暮らし #おうちカフェ #梨レシピ
#三須梨園 #りんごの代用 #りんごの代わりに梨
#ペアスイーツ #キャラメルスイーツ #秋のおやつ
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梨を焼くと、梨です！！ってゆう主張はなくなってしまうですが、りんごのような食感になって美味しいんです🍐✨
今回は3週間くらい前に採って
冷蔵庫で柔らかくなり始めた梨を活用して、
アップルパイ風の「ペアパイ」に🥧✨
フードロス対策にも◎
アップルパイの梨バージョンなので
レシピはアップルパイとかの検索してみて下さい🔍👍
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🎬【ナカフライフ映画館】
中富良野町の「なかまーる」で毎月開催することになったドキュメンタリー映画上映会🎥
誰でも気軽に参加できる無料イベントです✨
📅10月の上映作品は『もったいないキッチン』
食の「もったいない」を楽しく美味しく考えるドキュメンタリー。
日本各地を巡るフードレスキューの旅、観たあとはきっと何かが変わるかも🍽️
📍会場：なかまーる 1階 健康ホール1・2
🕕日時：10/24(金) 18:00〜20:00／10/25(土) 9:30〜11:30
🎟️参加無料・申込不要
次回11月『バベルの学校』、12月『2040 地球再生のビジョン』も注目です🌍
#中富良野町 #ナカフライフ映画館 #もったいないキッチン #ドキュメンタリー映画 #ふらのイベント #富良野イベント情報局
2025.10.19(日)
清水庵原一乗寺様
ロスカフェ シネマクラブ♣️
「もったいないキッチン」
上映会🎞️
ようやく気持ちの良い｡｡｡
｡｡｡季節となってきた🙏｡｡｡
今朝の一乗寺様も｡｡｡
｡｡｡心地の良い｡｡｡風が｡｡｡
優しく｡｡｡山から吹いていた🫶
ロスカフェ🍵
本日の。お呈茶は｡｡｡清水を誇る
両河内茶🍃と
静7132🌸｡｡｡
そして｡｡｡みかん🍊和紅茶
みかんは🍊
みかん農家さんからの
摘採みかん🍊廃棄みかん🍊を
使用させて頂いた🫶
本日のお題の如く｡｡｡
「もったいない」ものを
｡｡｡活用する💪🫖✨🫶方法🙏
この世に生を受け｡｡｡
最後まできちんと｡｡｡
有り難く頂く🍊🍃
それは｡｡｡
普段から私が｡｡｡一番気にかけ｡｡｡
かたちにしてきたもの🍃と同じだった🙏
おひとつ｡｡｡おひとつずつ🫶
食の事🙏
是非｡｡｡
棄てる事の意味
棄てない事の大切さ🫶
今一度｡｡｡
｡｡｡考えてみませんか？｡｡｡🧐😊🍃
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ちキュートシネマ♪
「もったいないキッチン」
「2040地球再生のビジョン」
「プラスチックの海」
どれも多くの人に観てもらいたい映画です😊
皆様のご来場をお待ちしています❣️
#シネマ #映画 #環境問題 #地球 #地球が好き #地球環境 #もったいないキッチン #2040地球再生のビジョン #プラスチックの海 #地球再生 #大井町 #自主上映会 #バイオライフ#地球蘇生 #微生物
#Repost foodmadegoodjp
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FOOD MADE GOOD 映画祭🎥
〜映画を通じて、未来の食を考える〜
vol.4「もったいないキッチン」
(映画＋クロストーク＋フード＋ネットワーキング）
10月9日に開催されました、第４回目となる、「FOOD MADE GOOD 映画祭」のお料理を写真で振り返ります。
会場となりましたKIGI様にて、上映作品の「もったいないキッチン」にちなみ、「もったいない食材」でフードメニューを考案してくださいました。
🐓鶏むね肉 みの揚げ
🦌鹿肉のロースト 栗ソース
🥕にんじんとコリンキーのラペ
🐟イサキのかぶら蒸し
🟤大豆ミートボウル デミグラスソース
今回の、食材の協力企業は２社。
クックたかくら様からは、有機野菜、国産大豆ミートを使用し、調味料無添加、徹底的に国産と安全性にこだわって作られた大豆ミートボウル。
そして、京都の株式会社ミナト様からは野菜です。
ミナト様は、業務用食料品・青果・酒類などの、業務用食材全般を取り扱い、自らを『食のプラットフォーム』と位置付け、飲食店向けを専門とする卸業。一般小売流通に乗りにくい、規格外の野菜をソースやピューレに加工することで、食品ロスを流通段階で削減する取り組みも強化されています。
FOOD MADE GOOD映画際では、毎回、交流タイムに提供される食事について、シェフから説明する時間が設けられます。
目の前に並んでいる食事を見ながら、それがどこから来たどんな食材なのか、シェフがどんな気持ちや考えで食材に向き合い、料理に仕上げたのか。工夫した点や、難しかったことなど。
おいしくて、学びと刺激があるお話をうかがえる特別な時間です。
#foodmadegoodjp
#もったいないキッチン
#食品ロス
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#世界食料デー月間
